奔驰买菜，路虎放羊。这可不是在凡尔赛，是在人均GDP上多次夺冠的鄂尔多斯的现状。
位于内蒙古自治区西南部的鄂尔多斯，蒙古语意为“众多的宫殿”，勤劳勇敢的鄂尔多斯人正是在这片土地上创造了荒漠变绿洲的奇迹。
这座地处高原，既不是省会也并非首府的偏远小城，似乎蕴含着不为人知的能量。
卧于黄河“几”字弯的这座西北城市，既有草色青青又有大漠无垠。一半草原、一半沙漠，一座城市、两种风景。说到这里，鄂尔多斯的旅游性价比已经尽数体现了。
鄂尔多斯的第一站，打工“牛马”们最向往的草原。
鄂尔多斯草原旅游区位于鄂尔多斯杭锦旗锡尼镇西南。我们选择自驾开进园区，进门就是免费的哈达迎宾。与想象中别无二致，这里抬头就是蓝天白云的自然画卷，远眺是绿色盎意的自然。坐在车里按下车窗，任凭风从草的那边吹过来，带来泥土和植物的清香。
内蒙古鄂尔多斯草原 | ©视觉中国
体会过自然的惬意，再在草原上尽情地玩儿一通。回到童年Cos喜羊羊，坐着小车从草地上滑下来。
隔着木栅栏，可爱的小羊羔探过头来，萌倒一群人，没人能拒绝投喂“小羊肉串”！和在室内或封闭场地的卡丁车不同，草原上的卡丁车更让人有几分“我是车神”的畅快感，草原辽阔，车手也是自由的。
投喂羊羔 | ©杭锦旗文化和旅游局
晚上，我们解锁了草原上的隐藏项目——观测星星。天色将暗时，我们回到轨道车的起点，等待真正的夜晚降临。
远离了光污染，夜幕如同墨一样沉下来，四周安静无比。清澈的天际拥着璀璨星河，不需要任何攻略、不需要任何拍摄技巧，只需要在这里等待、欣赏。
鄂尔多斯库布其七星湖度假区，被称为“最美观星地” | ©鄂尔多斯文化旅游
市区以北，另一番大漠景象。响沙湾沙漠——会唱歌的沙丘，因从沙顶向下滑动犹如飞机略空而过的声音而得名。
带着对滑沙的期待，我们坐索道进入响沙湾港。体验的第一个沙漠项目，和滑沙有些类似，大脚怪车深入沙漠腹地，从高处一冲而下，把我的惊声尖叫都甩在身后。
骑骆驼几乎是每个人的必选项目，驼背很高，但骆驼走得缓慢。在冲沙的刺激过后，坐在摇摇晃晃的老驼背上，我竟完全忘了害怕。
坐小火车进入悦沙岛，沙漠风光更是浩瀚无垠，随手一拍都能无滤镜出片。越过漂流等泳池项目，我直奔滑沙而去。顺着云梯爬到沙丘顶，滑沙的坡度比我想象得要高一些。
本着来都来了的心态，一闭眼冲下去，真的有“嗡嗡”的沙子声，从身下的沙海中发出。
2023年，鄂尔多斯人均GDP达到26.47万元，是全国平均水平的2.96倍。常住人口少无疑是鄂尔多斯人均GDP惊人的重要因素之一，但经济的狂飙也是实打实的，“东方小迪拜”之称绝非说说而已。
经济的扬眉吐气，得益于鄂尔多斯的羊绒、煤炭、稀土和天然气。世界上最好的山羊绒，全国1/6的煤、1/3的天然气，全球1/3的稀土，独属于鄂尔多斯的“羊媒土气”，成为最形象的城市代言。
鄂尔多斯细毛羊 | ©鄂尔多斯市农牧局官网
即使从未到过鄂尔多斯，那句“鄂尔多斯羊绒衫，温暖全世界”的广告语应该也让很多人印象深刻。
提起鄂尔多斯，确实很多人最先想起的就是羊绒。鄂尔多斯的本土品种阿尔巴斯绒山羊，能长出最柔软、最纤细的羊绒。
全世界每年的羊绒产量是26000吨，这其中有百分之七十都来自中国，而中国的羊绒又有一半都来自内蒙古。不信问问父母，ERDOS在他们眼里的分量，绝对是老一辈心中的“顶流奢牌”。
ERDOS紧跟时代潮流，一直以来都是全新的潮流风向标 | ©ERDOS鄂尔多斯
走进鄂尔多斯羊绒产业园，我听到了羊绒产业的来路往事，也见识了羊绒产业的现代化发展。从上世纪70年代初到改革开放后，羊绒工厂跟随社会的经济发展，自主经营而后集团化，踏准时代节奏，是中国经济飞速发展的一片缩影。
如今，鄂尔多斯羊绒工业也乘时代之东风，在园区的大屏幕上，工人通过AR操作控制多台横机的工作流程清晰可见。
鄂尔多斯集团的自动化生产车间 | ©东胜区委宣传部
鄂尔多斯的东胜区，随处可见羊羊绒的痕迹，还有一条以“羊绒文化”为主题的商业步行街——绒都步行街。这里聚集了数不胜数的羊绒品牌，从经典款式到时尚设计，从羊绒衫、围巾到大衣，把人挑花了眼。
鄂尔多斯的伴手礼，在这里一站购齐妥妥的。如果有幸赶上集展览、时尚秀、产业论坛于一体的国际羊绒羊毛展览会，还能近距离观察羊绒制品的制作过程，了解到羊绒产业的最新趋势和科技创新。
鄂尔多斯细毛羊群 | ©鄂尔多斯市农牧局
鄂尔多斯不仅以其羊绒产业闻名，还坐拥丰富的矿产资源，包括煤炭、稀土和天然气，这些自然资源也为当地经济发展注入了强大的动力。
地处中国重要的能源基地——鄂尔多斯盆地，这里煤炭储量丰富，品质优良，是国家重要的能源供应基地之一。天然气也是鄂尔多斯的另一大能源宝藏，据2023年数据，鄂尔多斯市生产天然气约260亿立方米，为中国的能源结构转型和清洁能源推广提供了有力支撑。
鄂尔多斯还是中国乃至世界上重要的稀土资源产地之一。从电子产品到航空航天，再到清洁能源技术，稀土的重要性不言而喻。而如今，鄂尔多斯仍在持续发力，向“风光氢储车”转变优势，给世界递出全新的名片。
鄂尔多斯市双驹广场 | ©图虫：马强
经济的飞速发展并未让鄂尔多斯忘记他的人民，无人驾驶公交、免费WiFi覆盖、车辆避让等等都能让在这里的每一个人暖在心中。
住在康巴什的一个夜晚，我跟随人流闲逛到康巴什音乐喷泉。伴随着音乐，喷泉在眼前拉起巨大的水幕，就像这座城给我的感觉一样，豪迈、自由、热情。身处其中，不由自主地，就想跟着音乐舞动起来。跟着人群蹦迪时，突然想起出发前做旅游攻略看到的一个视频封面，那是康巴什的巨大的标语——遇见康巴什，一座有爱的城市。
来到鄂尔多斯，蒙古族风味的美食一定是首选。不豪横地吃上一顿，岂不是白来内蒙古。
蒙古早茶
为了体验纯正的民族风情美食，到鄂尔多斯的第一天早晨，就导航直奔传说中鄂尔多斯早茶天花板——托娅蒙古早茶。人头攒动的餐厅里，我们一行人看着琳琅满目的餐牌，像打开了新世界的大门。
套碗茶、太阳饼、奶茶、手扒羊肉、奶豆腐......吃吃喝喝摆了满桌，每个没见过甚至没听过的特色，都想尝尝。
丰盛的内蒙古早茶 | ©Hakuna----matata
最先上的是用大铁壶装的奶茶，和平日里喝的小甜水不同，蒙古奶茶带着一丝丝咸，入口丝滑，混杂着奶香。
套碗茶像是更丰富一些的奶茶，小锅咕咕嘟嘟地煮着，里面加入了羊肉、粿条和奶皮，内容丰富到比八宝粥更像粥，得用勺子喝。硬脆的粿条泡在奶茶中，变得外软内硬，入口微甜，奶皮子会更香甜一些，就像是浓郁的奶香打了压缩包，在口中迸开。
内蒙古奶茶 | 小红书@大白兔奶糖好好ci
奶茶里加手扒羊肉听起来有些匪夷所思，但纯正的阿尔巴斯的山羊肉软中带筋，冷却白肉也没有一点点膻味，吃着那叫一个过瘾。
太阳饼的馅料只有羊肉和洋葱，肉粒大块实诚，两片圆皮边缘捏褶成太阳的形状，想来也是因此得名。奶豆腐酸酸甜甜，做餐后甜点，正合适给这顿硬核早餐收尾。
阿尔巴斯山羊肉 | ©吉祥阿尔巴斯
蒙古烤羊腿
硬早茶如果还不够豪横，那就要请上重磅嘉宾——烤羊腿了！蒙古族有句话：“劳动人民乐开了嘴，因为吃了烤羊腿。”足可见烤羊腿在蒙古人心中的分量。
羊腿原料选自内蒙古草原羊“扛把子”之一的阿尔巴斯白绒山羊，被称为“肉中人参”。羊腿提前腌制好，在木炭炉中烤到七八分熟后上桌，在桌上的炉子继续烤至滋滋冒油，才能吃到最新鲜的一口。先吃皮、后吃肉，外皮烤得酥脆，里面的羊肉依然嫩到在嘴里爆汁。
鄂尔多斯烤羊腿 | ©内蒙古自治区文化和旅游厅
看着烤羊腿转圈的等待时间，可以点上几串红柳羊肉串，肥瘦相间的羊肉以红柳枝穿串，炭火烤制至外焦里嫩，撒上香料，巨型羊肉串吃得就是这股生猛劲儿！
冰煮羊
烤羊肉串、烤羊腿只是羊肉吃法的冰山一角，为了最大程度保留羊肉的鲜嫩口感，冰块做汤底，0度煮火锅的“冰煮羊”吃法迅速风靡。
冰煮羊 | ©内蒙古自治区文化和旅游厅
羊肉切成大块，铺在厚厚的矿泉水冰块上，低温使羊肉迅速收紧肌理，后续的加热又会使其迅速胀开，所以冰煮羊的肉质爽滑可口，长煮也不会老。
吃冰煮羊第一口先品汤，原汤肉味十足，再来口沾满韭菜花的羊肉，肉的鲜香在唇齿间穿梭。
拍照也仙气飘飘的冰煮羊 | ©内蒙古自治区文化和旅游厅
鄂尔多斯是一座太低调的城市，它包含的万象让我怀疑自己太过走马观花，翻过草原下一页还有星空，翻过沙漠下一页还有羊绒......
离开鄂尔多斯，草原与大漠，“暖城”与“生猛”，却留在我的生活之中，再难忘怀。
文/宋淮
编辑/Tasia
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